Kivis pulykamellsaláta

Kivis pulykamellsaláta

Hozzávalók:
- 70 dkg szeletelt pulykamellfilé
- 2 dkg olvasztott vaj
- fél kávéskanál zöld bors
- 1 nagy tubus majonéz
- 3 evőkanál tejföl
- 1-2 evőkanál citromlé
- Worcester-szósz
- 5-6 db kivi
- fél csokor metélőhagyma
- só
- őrölt bors

A húst megmossuk, papírtörlővel felitatjuk róla a vizet, és levágjuk róla a zsírosabb részeket, inakat. A vajat felhevítjük, a hússzeleteket mindkét oldalukon rövid idő alatt átsütjük. Sóval, borssal fűszerezzük. A zöld bors szemeket leöblítjük, lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk.
A majonézt kikeverjük a tejföllel, sóval, citromlével, Worcester-szósszal ízesítjük, majd hozzátesszük a zöld borsot. A kiviket meghámozzuk, karikákra vágjuk.A kivi-és pulykaszeleteket felváltva tálra tesszük, majd meglocsoljuk a szósszal. Végezetül összeaprítjuk a metélőhagymát, és meghintjük vele a saláta tetejét.