Répatorta sajtkrémes mázzal

Hozzávalók:
(12 személyre)

½ csésze almaszósz
2/3 csésze kristálycukor
2 nagy tojás
2 evőkanál repceolaj
1 kiskanál vaníliaesszencia
1 és ¼ csésze teljes kiőrlésű sütőliszt
1 kiskanál szódabikarbóna
1 kiskanál fahéj
½ kiskanál só
1 és ½ csésze reszelt sárgarépa (3 nagy répából)
½ csésze tört dió
3dkg sovány natúr krémsajt
2 evőkanál zsírszegény tej
2-3 evőkanál porcukor

Elkészítése:

1. A sütőt melegítsd elő 175°C-ra. Egy kb. 23cm átmérőjű kerek tortaformát kenj ki vékonyan vajjal. Egy kis tálban keverd össze az almaszószt, a cukrot, a tojást, az olajat és a vaníliát.
2. Egy nagy tálban kavard össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. A közepében alakíts ki mélyedést, majd töltsd bele az almaszószos elegyet, és dolgozd össze vele. Kavard bele a répát meg a diót is, és töltsd át a sütőformába.
3. Süsd kb. 35 percig (akkor jó, ha a közepébe szúrva nem ragad már a tészta). A sütőből rácsra kiszedve hagyd állni 10 percig, majd a formából kiborítva hagyd teljesen kihűlni (kb. 1 óra).
4. Közben egy kis tálban keverd simára a tejet a krémsajttal és 2 evőkanál porcukorral, több cukrot csak akkor tegyél bele, ha túl híg. A tortát rakd tálcára, és csorgasd rá a mázat.

160 kcal (672 kJ), 3g fehérje, 23g szénhidrát, 2g élelmi rost, 6g zsír (ebből 1g telített), 37mg koleszterin, 236mg nátrium