Szabó Anna
Kezdjük rögtön a legfontosabbal: "A részeg állapot, amelyet a tea okoz, nem összehasonlítható a túl sok alkohol- vagy kannabiszfogyasztás előidézte állapottal", magyarázza a teaszakértő és okleveles teasommelier Tamara Grob. Mi több, ennek nem sok köze van a mi nyugati teázási szokásainkhoz. A teázók inkább olyan állapotként írják le, amikor belső békét és tiszta boldogságot élnek át.
"Az érzés a teremtővel való kapcsolathoz hasonlítható, és annak a mély megértését jelenti, hogy minden minden mindennel összefonódik", mondja. Hogy jobban megértsük ezt az állapotot, érdemes egy pillantást vetni a múltra és az évezredes kínai teakultúrára.
"A buddhista szerzetesek már a nyolcadik században teát ittak meditációs céllal, hogy ezáltal a tudatosság és a koncentráció állapotát érjék el" - magyarázza a teaszakértő. Kínában alakult ki az a teaszertartás, azaz Gong Fu Cha, aminek révén meditatív állapot, úgynevezett Cha Zui érhető el. Mondani sem kell, a teát meghatározott lépések szerint főzik és isszák.
Mi történik a szervezetben?
A magas koffeintartalmú, aminosavban és a katechinekben gazdag teák különösen alkalmasak a Cha-Zui állapot eléréséhez. Ezek az összetevők megtalálhatók a fehér és a zöld teában, valamint a könnyű oolongokban és a fiatal, nyers Pu Erh-ben (Sheng Pu Erh) is erősen jelen vannak.
"Míg a koffein stimulánsként szolgál, az L-theanin képes javítani a közérzetünket és ellazítani a szervezetünket" - mondja Grob. Ám a kulcs, amitől a tea nem stimuláló, hanem nyugtató hatású, mindenekelőtt a teaszertartásban rejlik.
Magam is megtapasztalhatom a teamámort?
"Ez nem ilyen egyszerű! A teamámort csak akkor lehet gyakorolni, ha megtanulod az oda vezető utat. Ez a meditáció és az odafigyelés egy formája. Aki elmélyülne a Gong Fu Cha-ban, elsőre ne egy általános teaszertartáson, hanem inkább egy teakurzuson vegyen részt!" - javasolja Grab.
OLVASS TOVÁBB!
Ropogós kacsa almával és aszalt szilvával
Az egészben sült kacsa ünnepi ebédre és ráérős hétvégi főzéshez is jó választás. Az almás-szilvás töltelék kellemesen gyümöl...
GASZTROLikopin és a gyomorrák kockázatának csökkentése
Az egészséges táplálkozás mindenki számára fontos, különösen a nők esetében, akik hormonális változásaik miatt bizonyos daganatos ...
GASZTROAz olasz kávéélmény és az eszpresszó szívverése
Az olasz kávékultúra egy olyan világot tár eléd, ahol az ízek, illatok és emlékek gazdag történetet szőnek....
5 szemérmetlenül gusztusos és finom sajtétel - Nem fogsz bennük csalódni!
Kevés olyan ember van, aki nem szereti a sajtot, de ha elolvassa ezeket a különleges recepteket, meg van rá az esély, hogy mostantól az is ...
GASZTROFarsangi vagy planétás fánk
Töltött fánkokat is készíthetsz: a megkelt tésztát nyújtsd kisujjnyi vastagra, és szaggass belőle 28 korongot. Halmozz 14 korong közep...
GASZTROKedvünkre való fánkok
Nemcsak farsangkor, hanem egész évben csábítanak minket a fánkcsodák. Hihetetlenül sokfélék, ráadásul könnyedén elkészíthetőek â€...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK