Karácsonyi ízek bajor módra

Rupáner-Gallé Margó a magyar és németajkú Harta nagyközségben él férjével és két pici gyermekével, de egyetemi évei és hosszabb  németországi tartózkodása idején bőven elegendő élményt szerzett romantikus regényeihez.

Az általa kitalált receptek első fogyasztója természetesen a család, de a  magyar és a bajor konyha elemeinek keverése mellett a Rupáner-konyhának más  jellegzetességei vannak, például a parasztházak mellett Magyarországon is megtalálható fűszerkertből származó alapanyagok felhasználása. Nem jelentéktelen körülmény, hogy  mivel  az első recepteket RGM terhessége hónapjaiban találta ki, azok összeállításakor mindig gondol az állapotos nők és a kismamák különleges táplálkozási igényeire. Következő ünnepi összeállításában azonban már gyermekére is gondolt...

Kattints a képre a receptekért!

Adventi italok

Bajor-magyar forralt bor »

***

Gyermekkoktél Laurámnak »

***

Bajor-magyar monarchia-likőr »

***

Könyvbemutatós falatkák

Az alábbi két szerzemény az új könyvem bemutatójára készült. Klasszikusan bajor vonásuk, a tésztában felhasznált túró, ami nagyon jellemző arra a régióra. A magyar konyhából ez valamilyen okból kimaradt, de úgy gondolom, hogy párosítva a hazai ízekkel remekül összeillenek, visznek egy kis pluszt a sós és édes süteményekbe, ami számomra üdítő meglepetés volt a végeredményben.

Bajor-magyar mini quiche »

***

Bajor-magyar mini savarin »

Jó étvágyat!

Ha tetszettek a fenti receptek, a szerző legújabb könyvében is örömöd leled majd!

Rupáner-Gallé Margó:
Malom a tóparton

A kristályhegyi kastélyban alvó lányok az éjszaka kellős közepén eszeveszett dörömbölésre ébrednek. A már-már legendásan higgadt természetű legidősebb Márai-lány, Izadóra ezúttal magából kikelve rohan a főbejárathoz, hogy elzavarja a pimasz csendháborítót. Csakhogy az nem más, mint legkedvesebb gyermekkori barátnője, Anna, aki dúvad férje mellől menekül, és tízhónapos babájával kér menedéket a kastélyban. A lánytanács összeül, s pár nap múlva az egész csapat útra kel a Velencei- tó partján lévő romos malom felé, mely Anna visszavásárolt öröksége és egyetlen tulajdona. Ezzel kezdődik a középső nővér, Izadóra története, aki Velencén találkozik... Hogy kivel, az majd kiderül a Lányok a kastélyban sorozat harmadik részéből, mely természetesen keserédes érzelmekkel és egy nagy szenvedéllyel folytatódik... Valahol a happy end is feldereng, de mint azt RGM-től már elvárjuk, egészen másképp, mint ahogy azt a romantikus irodalomban megszoktuk.

Kiadó: Aba Könyvkiadó, 2012