Szabó Anna
Van köztük olyan, ami szinte a semmiből készül, van, ami fogyókúrás, de olyan is akad, ami azért kevésbé az. Egy a közös bennük: mind édesen gyümölcsös és könnyen függőséget okoz.
Mivel itt az eperszezon, és így május-júniusban ezek a szemet gyönyörködtető, bűnösen csábító piros csodák mindenhol ránk kacsintanak, szinte nem telik el úgy nap, hogy ne kerüljenek az asztalra valamilyen formában. Ha másképp nem, akkor nyersen, a csap alól egyenest a nagyobbik lányom, Laura szájába, és eperlé formájában pedig a könyökén végigcsordogálva a ruhájára, a székre, a padlóra és mindenhová. Imádom nézni, ahogy eszi, kicsit irigylem is, hogy neki már szabad. Liza ilyenkor persze szintén majd kinézi a szájából, de tízhónapos hugica lévén ő még egyelőre nem fogyaszthatja, így neki a banán jut, amivel legalább annyira ki tudja kenni magát.
Vagyis a receptek ötletadói a lányok voltak, a két kedvenc gyümölcsük lett párosítva, nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek kedvencével: a nutellával. És persze az ötödik receptem, ami mindig kilóg egy kicsit a sorból, az egy különleges eperdzsem, hiszen ha valamit üvegbe kell zárnunk azon nemes cél érdekében, hogy télen is élvezhessük, akkor az a szamóca.
{KEPGALERIA}
***
Randevú a Nílus partján
Rupáner-Gallé Margó
Aba Könyvkiadó, 2013
Betti és Iván esküvőjét a vőlegény új egyiptomi szállodájában tartják. A nap szenzációja mégis az, hogy a legidősebb Márai lány, a gyönyörű Izadóra, egy olasz macsóval tűnik fel az esküvőn, ahol - két év után először - belebotlik gyermekkori szerelmébe, Dávidba. Az olasz fiúnak emiatt rövid úton távoznia kell, bár Dávidot is Iza zárta ki az életéből, miután közös gyermekük halva született, s a lány képtelen volt feldolgozni a veszteséget.
De ami összetartozik, az előbb-utóbb össze is nő.
A szfinx mogorva tekintete alatt újra fellángol egy régi szerelem, és bár a feketehajú magyar szépség az arabokat királynőjükre, Nefertitire emlékezteti, s ebből bonyodalmak is keletkeznek, Márai Izadóra a Níluson végre révbe érni látszik.
Vagy csak látszik? Mert ekkor megint történik valami, aminek semmiképpen sem szabadott volna megtörténnie...
A Szivárvány könyvek hatodik kötetében RGM a legjobb formáját hozza, ami azt jelenti, hogy a könyv utolsó oldaláig lobogó szenvedélyek és meghökkentő fordulatok tartják izgalomban a romantikát és kalandot kedvelő olvasót.
Megrendelhető, idekattintva >>
A könyv megvásárolható a nagyobb hírlapárusoknál is!
Eperdzsem - vörös áfonyával megbolondítva
És az ígért ötödik, ami kilóg a sorból: egy újabb vidám, reggeli kényeztető, ami persze bármikor jólesik.
Én imádom a dzsemeket, pedig ez gyerekként nem így volt. Akkoriban szó szerint lekotortam a gyümölcsdarabkákat a reggeli pirítósról és a lekváros kenyérről. Szinte száz százalék, ezt ma is művelném, ha nem lennének a legújabb befőzési módszerek. Mondjuk, ha utóbbiak nem lennének, feltehetőleg lekvárt sem főznék, kiindulva a többórás gyümölcsforralásokból. Visszatérve, azért nem szerettem azokat a darabkákat, mert éppen azáltal, hogy órákig lettek főzve, majdhogynem már csak a héjuk maradt meg, és azt a mai napig nem szeretem. A teljesen szétfőzött, világos házi baracklekvárért ellenben meg vagyok őrülve, de nem hiszem, hogy neki fogok állni mostanában.
Ellenben ezt a tízperces az eperdzsemet bármikor elkészítem, és garantáltan nem fognak zavarni a kis gyümölcskockák, mert ez egy teljesen új dimenziója a befőzésnek, inkább gyümölcszselé eper- és áfonyadarabkákkal, káprázatos színekkel, mindez percek alatt. A végeredmény pedig majdnem olyan, mintha a kedvenc gyümölcstortám zselés tetejét kenném a kenyérre, kicsit édesebb, ezért kevésbé kocsonyás formában. A titok nyitja pedig: a befőzőcukor!
OLVASS TOVÁBB!
Farsangi ízkavalkád egyenesen Olaszországból
A farsangi ünnepkör hazája egyértelműen a napfényes Itália - ki ne hallott volna az ikonikus velencei karneválról? Az olaszoknál ez a b...
GASZTROFarsangi fánkparádé
A farsang elmaradhatatlan finomsága a fánk. Ám a szalagos változat mellett más fajtáival is meglephetjük a családot, barátainkat, a sike...
GASZTROGyerekbarát fánkkígyók
Véget ért a farsangi szezon is. A legtöbb óvodában, iskolában megtartották már a jelmezbált, azonban néhány helyen február utolsó na...
Környezetbarát italcsomagolás - Hogyan hozd meg a tudatos döntéseket?
A mindennapi rohanás közepette gyakran választjuk az elvitelre szánt italokat kávézókban, büfékben vagy akár az utcai standoknál....
GASZTROSzejtán - A vegetáriánusok kedvence
Eszedbe jutott, hogy a kedvenc sütijeidet egyszerre tehetnéd ízletessé és táplálóvá?...
GASZTROMit érdemes ajándékozni?
A decemberi ünnepek közeledtével sokszor az ajándékok kiválasztása okozza a legtöbb fejtörést. Szeretnénk valami különlegessel megle...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK