Csokis csészealj

Hozzávalók:
(5 tucathoz)

1 és ½ csésze teljes kiőrlésű sütőliszt
1 csésze teljes kiőrlésű zabdara
1/3 csésze kakaópor
1 kiskanál szódabikarbóna
½ kiskanál só
1 csésze nem hidrogénezett margarin
½ csésze kristálycukor
1 csésze világosbarna cukor
2 tojás
1 evőkanál vaníliaesszencia
1 csésze tört étcsokoládé (legalább 60%-os kakaótartalommal)
1 csésze mazsola
1 csésze durvára tört dió

Elkészítése:

1. A sütőt melegítsd elő 175°C-ra. Közepes méretű tálban dolgozd össze a lisztet, a zabdarát, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót.
2. Közepes sebességre kapcsolt rúdmixerrel egy nagyobb tálban 2 perc alatt dolgozd össze a margarint a kétféle cukorral habos, könnyű masszává. Utána keverd tovább szakaszosan, előbb a tojást beleütve és a vaníliát hozzáadva, majd a lisztes-kakaós eleggyel, végül pedig a csokoládéval, a mazsolával, és a dióval kiegészítve. Ha elkészült, kiskanállal adagoljuk a masszát a tepsire.
3. 10 percig süsd, utána vedd ki, és álljon még 2 percig, majd egy fémrácsra átszedve hagyjuk teljesen kihűlni.

97kcal, 1g fehérje, 12g szénhidrát, 1g élelmi rost, 5g zsír (ebből 2g telített), 7mg koleszterin, 77mg nátrium