Mennyire fontos a vízhőmérséklet?

Széles körben elterjedt legenda, hogy a víznek forrónak kell lennie, hogy alaposan megtisztítsa a kezedet. Tény, hogy bizonyos ételek elkészítéséhez hőkezeléseket kell alkalmazni, hogy biztonsággal megehessük azokat, azonban a kezeidet súlyosan megégeti a forró víz. A nagyon forró és a jéghideg víz is eléggé kellemetlen, emiatt pedig csak nagyon rövid ideig tartják az emberek a kezüket a víz alatt. A legjobb tehát, ha meleg vizet használsz, így hosszabb időn keresztül tudod tisztán tartami a kezeidet a baktériumoktól.