Mangán (Mn)

Az antioxidáns hatású mangánt szintén emlegethetjük az enzimekkel kapcsolatban, ugyanis ez a mikroelem fontos lehet egyes enzimek felépítésében és szerepbetöltésében, így az anyagcserében, továbbá néhány hormon képzésében is közreműködhet. A mangán a nukleinsavak, vagyis a DNS és az RNS szintéziséhez is hozzájárulhat.

Főként a gabonafélékben található meg.

Ugyan úgy, mint a vitaminokat, a mikro-és makroelemeket is túl lehet adagolni, amely túladagolás negatív következményekkel járhat, illetve bizonyos esetekben nem ajánlottak ezek az elemek, így a beviteli mennyiségről mindig kérjük ki egy orvos véleményét. 

Továbbá az egyes elemeknél felsorolt hiánytünetek más betegségek esetén is felléphetnek, így megjelenésükkor forduljunk orvoshoz.