Általában gondolkodás nélkül kihajítjuk a dinnye héját, pedig a gyümölcsnek ez a része telis tele van C- és B6 vitaminnal, káliummal, cinkkel, likopinnal, mely erőteljes antioxidáns hatásának köszönhetően számos betegség ellen nyújt védelmet. Arról nem beszélve, hogy a görögdinnye tápértékének 95 %-a a héjában található. Próbáld beiktatni a napi étrendedbe, például saláták, levesek, pörköltek egyik alapanyagaként, de akár krumplival is elegyítheted, köretként. A világ minden táján használják befőttek, lekvárok ízesítésére. Lássuk, mi az a 6 dolog, ami miatt arra ösztönzünk, hogy soha ne dobd ki a dinnyehéjat: