2. Tejtermék

Meglepő lehet, ám a dél-keleti ázsiaiaknak, és szinte minden bennszülött amerikainak laktóz-intoleranciája van. Kis mennyiségű emésztő enzim laktáz van ugyanis jelen a szervezetükben. Ám a világon máshol is élnek olyanok, akiknek a szervezetében szintén alacsony mértékben van jelen ez az enzim, ami abnormális gáztermelődéshez, és hasi puffadáshoz vezethet.

Bizonyos esetekben ezek az anyagcsere-rendellenességek verejtékszerű szagot eredményeznek, akár a káposzta. Ha a szervezet nem képes leucint, izoleucint és valint termelni, akkor képtelen megemészteni a tejterméket, emiatt az emberi test juharszirupszerű testszagot áraszt. Ha nem észlelsz ilyen tüneteket, akkor minden kockázat nélkül ihatsz tejet.