Pikáns sütőtökös muffin

Hozzávalók

15 dkg liszt
10 dkg liszt
10 dkg cukor
5 dkg kakaópor (nem cukrozott!)
1,5 teáskanál szódabikarbóna
1,5 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt gyömbér
csipet szegfűszeg és só

40 dkg sült sütőtök pürésítve
2 tojás
2 dl kefir
10 dkg méz
5 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Ahogy a muffin esetében egyébként is szokás, külön tálban keverd össze a száraz illetve a nedves hozzávalókat, majd a végén elegyítsd őket. Töltsd meg a muffinsütő mélyedéseit, majd előmelegített, 200°C-os sütőben süsd nagyjából fél órán keresztül.