Pókhálós muffin

Hozzávalók:

8,5 dkg vaj
5 dkg étcsokoládé (minimum 55%-os)
15 dkg cukor
1 ek tej
1,5 dl tejföl
1 tojás
20 dkg liszt
1 tk sütőpor

A tetejére:

10 dkg fehércsoki
10 dkg étcsoki

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

Egy lábosban olvasszuk fel a vajat, a csokoládét és a cukrot. Adjuk hozzá a tejet és a tejfölt. Ha kellően kihűlt, a felvert tojást is tegyük bele. A lisztet és sütőport keverjük össze, és adjuk hozzá az előző masszát. A muffinformába tegyünk papírt, majd kanalazzuk bele a tésztát (egy méretes evőkanálnyit mindegyikbe - így kb. 16 db muffint kapunk). 25-30 percig süssük a muffinokat (tűpróba).

Olvasszuk fel a mázhoz a fehér és az étcsokoládét. A kihűlt muffinokat kenjük be étcsokoládéval, és a fehércsokival rajzoljunk rá spirált. Majd gyorsan, még mielőtt megkötne a máz, egy fogpiszkálóval sugár alakba a muffin közepétől húzzunk vonalakat kifelé.