Túrógombóc

Hozzávalók

fél kg tehéntúró
2 tojás
1 bögre búzadara
csipet só
olaj
zsemlemorzsa
porcukor
tejföl

Elkészítés

Törd át a túrót, add hozzá a tojásokat és jól keverd össze. Ezután jöhet hozzá a búzadara és a só. Érdemes készítés előtt pár órával bekeverni, sőt, az sem baj, ha előző este készíted elő, hogy másnapra jól megszívja magát a gríz.
Vizes kézzel formálj belőle gombócokat és forró, de nem nagyon lobogó vízben főzd ki. Szűrőkanállal szedd ki és mehet is a kevés olajon megpirított zsemlemorzsába.
Tálaláskor locsold meg porcukros tejföllel, melyet ízlés szerint egy kis fahéjjal is megbolondíthatsz.