Gombás quiche

Hozzávalók:

• 20 dkg csiperkegomba
• 15 dkg rókagomba
• 10 dkg húsos szalonna
• 1 csomag kész leveles tészta
• 2 dl tej
• majoránna
• 20 dkg zöldborsó
• 3 tojás
• 20 dkg laskagomba
• 1 csokor zöldhagyma
• 10 dkg reszelt sajt
• liszt

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a gombákat, ezután vágjuk darabokra!
Tisztítsuk meg a hagymát, mossuk meg, majd vágjuk karikákra! A szalonnát vékony csíkokra vágjuk.

Nyújtsuk ki a tésztát! Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, majd fektessük bele a tésztát! Szurkodjuk meg pár helyen villával!

Keverjük el a tojást és a tejet! Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hozzárakjuk a majorannát.
Szórjuk a tésztára a hagymát, a borsót és a gombát! Öntsük rá a tojásos tejet, szórjuk meg sajttal, majd rakjuk rá a szalonnát

40 percig sütjük 200 fokra előmelegített sütőben.