Francia szendvics

Hozzávalók:

• 1 tojássárgája
• 12 szelet fehér kenyér
• 1,8 dl tej
• 2 dkg dijoni mustár
• 6 szelet sonka
• 8 dkg margarin
• 1,5 dkg liszt
• 13 dkg reszelt edami sajt
• őrölt szerecsendió

Elkészítés:

Olvasszuk meg a margarint egy edényben! Adjuk hozzá a lisztet, majd kevergessük kis lángon!
Öntsük bele a tejet és a mustárt, ezután hagyjuk besűrűsödni!

Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a tojássárgáját, a borsot, a szerecsendiót és a sót!
Hagyjuk kihűlni!

Fektessük a kenyerek felét egy tepsire! Tegyünk mindegyikre egy szelet sonkát, szószt és reszelt sajtot!

Borítsunk mindegyikre egy üres kenyérszeletet! Olvasszunk vajat, és pirítsuk meg a szendvicseket!