Ettől a nyálkás anyagtól fiatalodik meg igazán a bőrünk

Az okra vagy bámia a mályvafélék családjába tartozó zárvatermő növény. Ehető zöld magtokjai vannak. Az okra földrajzi eredete vitatott, nyugat-afrikai, etiópiai, délkelet-ázsiai és dél-ázsiai eredetűnek is tartják. A növényt a világ trópusi, szubtrópusi és meleg mérsékelt égövi régióiban termesztik.

A Tiktokon az Okra-vizet a pattanások elleni küzdelemre, az emésztőrendszer javítására és a hüvely pH-értékének kiegyensúlyozottabbá tételére használják. Mi az igazság? A tanulmányok szerint a tápláló zöldség gazdag oldódó rostokban és a magvak kivonataiban antioxidáns és stresszcsökkentő hatással bírhat.
Hogy az okra valóban segíthet-e a pattanásokon, az emésztési problémákon vagy a hüvelyflóra egészségének helyreállításában, még nem tisztázott.

Felhasználáskor öblítsd le az okrát hideg vízben! Az okra viszkózus folyadékot tartalmaz, amelyet feldarabolva levesek és pörköltek sűrítésére használhatunk. Minél kisebbre vágjuk az okrát, annál nyálkásabb lesz. Egészben is megfőzhető, ha ügyelünk arra, hogy a szárat és a csúcsvéget óvatosan, a hüvely felnyitása nélkül távolítsuk el, mielőtt megfőznénk. Az okrát lehet párolni, főzni, savanyítani vagy kevergetve sütni is.