- 6 db csirkecomb
- 125 g gomba
- 230 ml húsleves
- 100 ml száraz fehérbor
- 80 ml tejföl vagy tejszín
- 2 evőkanál mustár
- 30 g vaj
- 10 g olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- Kakukkfű
- Só és bors - ízlés szerint
Melegítsd fel egy serpenyőben, és olvasszuk meg a vajat, majd adj hozzá olívaolajat. Süsd meg benne a csirkecombokat, hogy a bőrük aranysárga legyen. Vágd 4 felé a gombát, süsd meg ugyanabban a serpenyőben, add hozzá a fokhagymát és a bort, öntsd fel a húslevessel, majd add hozzá a mustárt. Forrald fel, majd tedd bele a tejfölt (vagy tejszínt), és főzd ezt a mártást kb. 10-15 percig. Közben sózd, borsozd ízlés szerint. A csirkecombokat tedd egy jénai tálba, öntsd rájuk a mártást, szórd meg egy kis kakukkfűvel, és süsd 15-20 percig 180 fokon.
OLVASS TOVÁBB!
Ezeket az italokat kóstold meg a legnagyobb forróságban!
Itt a nyár, és a meleg esték arra csábítanak, hogy élvezz egy italt a teraszon. Inspirációt nyújtunk - akár alkohollal, akár anélkül...
GASZTRONemcsak a fagyi hűthet le a nyáron! Fagyos édességek a világ körül
Kínában már i.e. 2000-ben is élvezték a félig fagyos gyümölcslével kevert jeget. Bemutatjuk a frissítő kreációkat a világ minden t...
GASZTROMiért imádjuk a savanyúkáposztát?
Hosszú ideig eláll, gazdag a jó baktériumokban és változatosságot csempész a tányérodra: minden, amit tudnod kell a a szuperélelmisze...
Mennyei spagetti és spenót timbale - Gyors és egészséges!
A timbale forma egy dobfajtáról kapta a nevét, amely magas oldalú, enyhén kúpos aljú és zárt végű. Másrészről egy francia étel, am...
GASZTROFűszerek a világ színpadán: Ízkultúrák és kulináris innovációk a globális konyhában
A gasztronómia világa mindig is egy változásokkal és újításokkal teli terület volt, ahol a hagyományos ízek és modern kreativitás ta...
GASZTROLaktató és finom szendvicsek a nap bármely szakában
Talán kevesen gondolnák, de egy jó szendvics nagyon komoly személyes élmény lehet. A 70-es, 80-as években járunk, amikor az iskolai jelme...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK