Indiai fűszeres tea

Hozzávalók:

• 3 dl víz
• 1 db teafilter (fekete tea)
• 4 dl tej
• 1 cm gyömbér (darabkákra vágva, kandírozott gyömbér is jó)
• 4 db szegfűszeg
• szegfűbors ízlés szerint
• 1 db csillagánizs
• 4 db zöld kardamom
• 1 db fahéjrúd (érdemes megtördelni egy kicsit)
• 1 db vanília (kisebb darab)
• 5 ek nádcukor (ízlés szerint lehet több is)

Elkészítés:

Felforraljuk a 3 dl vizet.
Egy teatojásba belerakjuk a fűszereket, a vanília és a fahéj kivételével.

A felforralt vízbe belerakjuk a teafiltert, és a teatojást, ami meg van töltve fűszerekkel, valamint a fahéjdarabokat. Lefedjük, és hagyjuk ázni jó 10 percet.

Ezalatt a tejet egy lábasba öntjük, belerakjuk a vaníliadarabot (hosszában kettévágva), és felforraljuk.

A forró tejet hozzáöntjük a teához, és belekeverjük a nádcukrot is.
Leszűrve forrón tálaljuk.