Hamburger zsemle

Hozzávalók

45 dkg liszt
1 tojás
1 dl tej
1 dl joghurt
5 dkg margarin
3 evőkanál cukor
1 púpozott evőkanál só
fél kocka élesztő
késhegynyi aszkorbinsav

Elkészítés

Helyezd gépbe a hozzávalókat, egyszerű dagasztás és kelesztés programmal.

Formázd henger alakúra a tésztát és oszd 5 részre, majd egyenként is gyúrogasd át őket. Sütőpapíros tepsiben keleszd még egy órányit a zsemle alakúra formázott tésztákat. Melegítsd elő a sütőt, a zsemlék tetejét kend meg tejes tojássárgájával, majd szórd meg szezámmaggal. Kb. 160°C-on 20 perc alatt süsd szép pirosra.