.
Hozzávalók
- 1 ½ pohár egész mogyoró
- 2 pohár tej
- 1 db vanília szár
- 6 db tojássárgája
- 3 evőkanál szitált kukoricaliszt
- ½ pohár cukor
- 3 csipet só
- 4 db szeletelt csokoládé
- 3 evőkanál vaj
Elkészítés
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Szórd szét a mogyorókat egy tepsiben és pirítsd 10 percig. Hagyd kihűlni, majd rakd egy tiszta konyharuhába, szedd le a héját, és daráld le.
2. Készítsd el a mogyoró krémet: Tedd a tej felét, egy lábosba. Vágd fel a vanília szárat hosszában, kapard ki a magokat és tedd bele a tejbe. Add hozzá a mogyorókat, közepes lángon forrald fel, majd hagyd állni 20 percig.
3. Közben, tedd a tojássárgáját, a kukoricalisztet, a cukrot és a sót egy edénybe, és keverd addig, amíg besűrűsödik.
4. Olvaszd fel a csokoládét és a vajat egy lábosban, keverd simára, és hagyd kihűlni.
5. Add a tejes-mogyorós masszát a tojásos masszához, majd adagold hozzá, és keverd el benne a maradék tejet. Térj vissza a mogyoró krémhez, főzd közepes lángon, amíg a puding be nem sűrűsödik, kb. 3 percig.
6. Tedd a pudingot egy tiszta edénybe. Add hozzá az olvasztott csokoládét és vajat. Desszertes poharakban tálald – akár hidegen, akár melegen.
OLVASS TOVÁBB!
Fűszerek a világ színpadán: Ízkultúrák és kulináris innovációk a globális konyhában
A gasztronómia világa mindig is egy változásokkal és újításokkal teli terület volt, ahol a hagyományos ízek és modern kreativitás ta...
GASZTRO10 hiba, amit a vacsora készítésénél elkövetsz
Vacsorafőzés közben sokszor Jamie Olivernek érezzük magunkat, pedig néha pont a nagy sürgés-forgás közepette feledkezünk meg néhány ...
GASZTROLenyűgöző tények a pálinkáról, a magyarok kedvenc szeszesitaláról
A pálinka szeretett és nagy múltú magyar szeszesital, amely gazdag történelméről és kulturális jelentőségéről ismert. Íme, néhán...
Top 5 avokádós pirítós recept, hogy jól induljon a nap
Ha lehet rosszul indítani egy napot, az a nem megfelelő reggeli. Ha jól akarod érezni magad a bőrödben egész nap, akkor megfelelően kell ...
GASZTROMennyei édességek sütés nélkül
Nyár lévén – pláne, ha tombol a kánikula – nem biztos, hogy mindig szívesen kapcsoljuk be a sütőt, ha valami finom desszertre vágyun...
GASZTROMini lasagne és társai - 4 mennyei finomság muffin formába öntve
Az interneten ezrével lehet fellelni finomabbnál finomabb muffin recepteket, legyen szó édes, vagy sós változatról. Ezek a receptek azonba...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK