Bruschetta csirke

Lehet, hogy nem utazol Olaszországba egy darabig, de importálhatod az olasz konyha hagyományos ízeit a te konyhádba is, ha elkészíted ezt a finom ételt. Nem is lehetne ennél könnyebb:

Amíg a sütő 200°C-ra melegszik, addig készítsd elő a bruschettát koktélparadicsom, olívaolaj, balzsamos ecet, darált fokhagyma, bazsalikom, só, bors segítségével, majd rakd félre. Miután a csirkemellet sóval és borssal megfűszerezted, helyezd őket egy rétegben a sütőlap egyik végére. A lap másik végére felébe vágott bébi vörösburgonyát helyezz és önts rá olívaolajat, hintsd meg fokhagymával, kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal, parmezánnal, mielőtt sóval, borssal ízesítenéd. Ezután süsd 20-25 percig a sütőben, majd rakj mozzarellát a húsra és süsd még 10 percig. A végén a bruschetta keveréket rakd rá a csirke tetejére és kész a vacsora.