Almás-körtés-áfonyás pite

Hozzávalók:

A tésztához:
170 g finomliszt
100 g vaj
3 ek cukor (ízlés szerint)
2 ek víz (langyos, szükség szerint)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez:

680 g alma
680 g körte
100 g áfonya (aszalt, fagyasztott is jó)
170 g cukor
2 evőkanál étkezési keményítő
1 tk fahéj
0.5 tk szerecsendió

A morzsához:

60 g finomliszt
50 dkg barna cukor
60 g vaj (hideg)
110 g dió (darált)
Elkészítés:
A pitetésztát elkészítjük, és egy kivajazott, kilisztezett piteformába simítjuk. A kilógó részt nem vágjuk le, hanem visszagyűrjük, és elsimítjuk, hogy szép formát kapjon.

A sütőt előmelegítjük.

Ha aszalt áfonya van csak kéznél, akkor egy kicsit beáztatjuk langyos, rumos tejbe, hogy jól megszívja magát.

Az almát és a körtét megpucoljuk, tetszőlegesre vágjuk (Én szeleteltem, de kockázni is lehet.), majd a tűzre tesszük, és addig főzzük, amíg egy kicsit össze nem esik, és kifőtt egy kevés levet.

Ekkor hozzáadjuk a cukrot, a keményítőt, a fahéjat, a szerecsendiót, és besűrítjük a tölteléket. Majd beleforgatjuk az áfonyát, és hagyjuk hűlni egy keveset.
Közben a morzsához valókat kézzel morzsásítjuk.
A tölteléket a tésztára simítjuk, és a tetejét megszórjuk a morzsával.

Addig sütjük, amíg szép barna nem lesz a tetején a morzsa.