Corn dog

Hozzávalók:

7 dkg finomliszt
7 dkg kukoricaliszt
4 g instant élesztő
1 db tojás
1 dl tej
1 csipet cukor
Só ízlés szerint
140 g virsli
1 evőkanál finomliszt (a virslihez)
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
A tálaláshoz:
3 ek ketchup
3 ek mustár
3 ek majonéz

Elkészítés:

A langyos tejet elkeverjük egy csipet cukorral, a szobahőmérsékletű tojással, és az élesztővel.
A liszteket elegyítjük, majd a tejes keverékkel összekeverjük, sóval ízesítjük, és egy magas falú pohárba töltjük.

Virsliket lisztben meghempergetjük, nyársra húzzuk.
Az olajat felforrósítjuk (bő olajban kell sütni!), majd a virsli nyársakat a masszába mártjuk, kicsit lecsöpögtetjük, és pár perc alatt megsütjük.
Ketchup-pal, mustárral, majonézzel tálaljuk.