Banán dzsem

Hozzávalók

- 5 banán
- 850 g konzerv ananász
- 25 g kókuszreszelék
- 1-2 citrom
- 320 g cukor

Elkészítés

Karikázd fel a banánt, szeleteld fel az ananászt, majd tedd egy edénybe (az ananász szirupjával együtt). Add hozzá a cukrot, facsard bele a citromok levét ízlés szerint, és alaposan keverd össze. Folyamatos kevergetés mellett forrald fel, majd vedd lejjebb a lángot, és főzd további 10 percig. A végén turmixold össze az egészet, hogy egy sima masszát kapj, majd párold addig, amíg be nem sűrűsödik. Tedd a lekvárt sterilizált üvegekbe, és tárold a hűtőben maximum 1 hónapig.