Ropogós sajtos burgonya

Hozzávalók

- 8 közepes burgonya
- 230g reszelt sajt
- 500g szeletelt bacon
- oliva olaj
- só, bors
- tejföl és újhagyma a tálaláshoz

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, szurkáld meg villával a burgonyákat, majd sózd, borsozd. Tedd egy tepsibe, és addig süsd, amíg a héja ropogós nem lesz, majd hagyd kihűlni. Ha kihűlt, vágd őket egyesével félbe, és egy kanállal vájd ki a belsejét. Kend be olíva olajjal, és süsd tovább még kb. 5-7 percig. Ezt követően tedd a közepébe a sajtot, az apróra vágott szalonnát, és helyezd vissza a sütőbe kb. 2 percre, amíg a sajt meg nem olvad. Tálaláskor tejföllel és apróra vágott újhagymával díszítsd.