Egy tanulmány szerint a kognitív hanyatlás gyorsabban bekövetkezhet a feldolgozott élelmiszerek hatására. Egy brazil tanulmány szerint a magasan feldolgozott élelmiszerek fogyasztása gyorsabb szellemi leépüléssel jár együtt, de ez nem feltétlenül csak a táplálkozásnak köszönhető.
A Sao Paulo Egyetemen csaknem 11 ezer férfit és nőt vizsgáltak a mentális hanyatlás szempontjából, amelynek során szavakat kellett megismételni vagy újra felidézni. A tesztalanyok átlagéletkora 51 év volt, és a táplálkozásukról is megkérdezték őket, amelyet nagymértékben a feldolgozott élelmiszerek, mint például fagyasztott pizza, üdítőitalok, csomagolt levesek és burgonyacsipszek határoztak meg.
A kényelem mint kockázati tényező
Azok, akik nagyipari termelésben elérhető készételeket fogyasztottak, 28 százalékkal gyorsabban épültek le, mint a többiek. A tanulmány vezetője, Gon Gonçalves szerint ez azt is jelenti, „hogy a középkorú és idősebb felnőtteknél a kognitív hanyatlás lelassulhat, ha kevesebb magasan feldolgozott élelmiszert fogyasztanak”.
Az idegtudós elismeri ugyanakkor, hogy tanulmányából nem vonható le egyértelmű ok-okozati következtetés az étrend és a kognitív hanyatlás közt. Talán akik rosszabbul étkeznek, más területeken is kényelmesek, például kevesebbet mozognak, ami köztudottan az egyik fő kockázati tényező a szellemi hanyatlásban.
Gonçalves hangsúlyozza, a helytelen étkezéssel együttjárnak konkrét fiziológiai tényezők is, amelyek nagymértékben felgyorsíthatják a hanyatlást, például a gyulladást segíthetik elő a szervezetben, ami a kis erek elváltozásához vezethet az agyban. Ezért mindenekelőtt a magas só-, zsír- és cukortartalom felelős az iparosodott étrendben.
OLVASS TOVÁBB!
A dengue-láz szuperterjesztője lehet az olimpia?
Az invazív ázsiai tigrisszúnyog összefüggésbe hozható a dengue-láz esetszámainak növekedésével....
KÖZÉRZETA nevetőgázzal betépők a tolószéket kockáztatják
Hogy a nevetőgáz nevetőgáz partidrog nem ártalmatlan, már régóta ismert. De most a Német Neurológiai Társaság megkongatja a vészhara...
KÖZÉRZETAnorexia: amikor az étel lesz az ellenség
Az étkezési zavarok esetén a gondolatok állandóan az étel körül forognak. Sok fiatal hashajtókat vagy étvágycsökkentőket szed, hogy ...
Űzd el a leégést!
A nyár egyet jelent a napozással, a felhőtlen sütkérezéssel. Sokan a gyorsabb barnulás reményében inkább mellőzik a fényvédő kréme...
KÖZÉRZETA bőr daganatos betegsége, a melanoma
A Nap fényére márpedig szükségünk van! Ezzel szemben ő okolható korunk legfenyegetőbb betegségei közé tartozik a melanoma, mely a bő...
KÖZÉRZET6 fenséges illat, amellyel elűzheted a stresszt
Manapság életünkhöz szinte törvényszerűen társulnak a stresszes tünetek, amelyeknek enyhítésére egyre többen keresnek különböző ...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK