Honnan származik a tengeri (kukorica)?
Latin-Amerika őslakosságának, a majáknak és az inkáknak mindennapi eledelük volt az ízletes kukorica és a belőle készült kukoricaliszt. A legősibb leletek azonban még ennél is korábbiak. Amerre az éghajlati viszonyok lehetővé tették eme csodás növény fejlődését, folyamatosan terjedt tovább a termesztése, így jutott el Kubába is. Kolumbusz hajójának, a Santa Mariának lelkes matrózai betörtek Kuba belsejébe, s a következő hírrel tértek vissza:
- Egy településen gondosan művelt földeket, és azokon egy igen különleges csöves gabonát találtak, amely az ottani őslakosok szerint megsütve vagy megfőzve, vagy lisztté őrölve remek tápláléknak bizonyul.
Így szerzett tudomást Európa a kukoricáról. Lassan elterjedt az egész kontinensen, így hazánkba is eljutott, ezért nevezték őseink sokáig ,,törökbúzának”.
Élettani hatásai:
- Érdemes kukoricaolajjal készíteni az ételeinket. A kukoricaolaj átlagosan 10%-kal csökkenti a koleszterinszintet, és az ezzel együtt igen hasznos HDL koleszterinszintet is.
Tudtad, hogy a kukorica fogszuvasodást gátló hatású?
Felmérések bizonyítják, hogy a kukoricaliszt és a kukoricakeményítő rendszeres fogyasztásával nagy mértékben csökken a fogszuvasodás kialakulás.
Rendszeres fogyasztásával csökken a rák kialakulásának kockázata.
- Nagy mennyiségben tartalmaz protoáz inhibitoro-kat, mely sikerrel felveszi a harcot a rákkal.
Rengeteg E- vitamint és közepes mennyiségű vasat tartalmaz. Magas energiatartalommal rendelkezik.
Íme egy rendkívül egészséges reggeli csak neked!
Póréhagymás kukoricasalátaHozzávalók:
- 1 csomag mirelit vagy friss morzsolt kukorica (kb.35 dkg)
- 10 dkg vékony karikákra vágott hagyma
- 2 közepes nagyságú alma
- 2 dl kefir vagy joghurt
- tengeri só
- méz
- citromlé (frissen facsart)
- finomra vágott petrezselyemzöld
Az almát metéltre vágjuk, a kefirt sóval, mézzel és a citromlével ízesítve krémesre keverjük, majd hozzákeverjük a metélte vágott almát és a karikákra vágott hagymát, és a kukoricát (ha mirelit, akkor előtte szobahőmérsékleten felolvasztjuk). A kész salátát meghintjük friss, finomra vágott petrezselyemmel és fogyasztásig jól behűtjük.
OLVASS TOVÁBB!
5 lehetséges oka annak, hogy a reggeli ébredés után fáradtnak érzed magad
Ha éjszaka 7-9 órát alszol, akkor reggel általában kipihentnek és frissnek érzed magad. Persze, lehet, hogy nehezen megy az ébredés, de ...
KÖZÉRZETA rossz egészségi állapot 6 figyelmeztető jele - Soha ne hanyagold el!
Az éves során folyamatosan változik, hogy mi egészséges és mi nem. Például a dohányzásról régen azt hitték, hogy egészséges, ma m...
KÖZÉRZET5 természetes hatóanyag, melyek enyhítik a depresszió tüneteit
Ebben a rohanó világban egyre többen tapasztalják magukon a depresszió tüneteit. Sokan könnyebben kilábalnak belőle, másoknak azonban e...
5 ok, amiért kifejezetten jó dolog a szellentés - Lehetőleg ne tartsd vissza!
A nem megfelelő vagy éppen nem egykönnyen emészthető élelmiszerek esetében a vastagbélben gázok képződnek. Egy egészséges ember átl...
KÖZÉRZETWellness otthon az 5 érzékszerv segítségével
Havonta legalább egyszer mindenkinek kijár néhány óra egyedüllét. Ezt az időt pedig miért ne tölthetnéd el saját magad kényeztetés...
KÖZÉRZET9 dolog, amit soha nem szabad éhgyomorra tenned - Azt is eláruljuk, hogy miért!
„Az vagy, amit megeszel!” - ez egy igencsak közismert mondás, és jól példázza, mennyire fontos az, hogy mit és hogyan eszel. Most ...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK