Kenyér

A szupermarketekben található kenyér kémiailag fehérített lisztet tartalmaz. Sajnos ezt gyakran benzol-peroxiddal érik, el, amit például a filmekben robbantás alatt alkalmaznak. Az ilyen lisztből készült termék ugyan tovább tartható el és a rovarok sem szeretik, de rendkívül káros. A tésztát, amikor a kenyér készül, szintén kezelésnek vetik alá, méghozzá dúsító anyagokkal, ízfokozókkal, felületjavító anyagokkal látják el. Mindezek az adalékanyagok javítják ugyan a tészta minőségét, és tovább megőrzi a szavatosságát, de valójában tényleg erre lenne szüksége a testednek? Vásárolj kenyeret ehelyett kis pékségekben, ahol minden gyártási folyamatot átláthatsz és utánakérdezhetsz, miken esik át a kenyér.