Tojásos szendvicsfeltét majonézzel és kaporral

Hozzávalók (4-6 adaghoz)

– 6db tojás
– 3-4 csemege uborka
– 1 evőkanál kapribogyó
– 2-3 evőkanál majonéz
– 1 kávéskanál mustár
– Ízlés szerint: snidling, petrezselyemzöld és kapor, finomra vágva
– Só, bors

Először is a tojásokat forró vízben keményre főzzük, úgy a legjobb, ha a sárgája picit lágy marad. A tojásokat megpucoljuk, majd durvára vágjuk.

Ezután keverjük össze a zöldfűszerekkel, a finomra felvágott csemege uborkával és kapribogyóval. Nem szeretem megmondani, ki mennyi fűszert használjon, mindenki kísérletezzen bátran. Én úgy szeretem, ha a kapor íze a hangsúlyosabb, ezért is adtam a majonézes kapros nevet a szendvicsfeltétemnek.

Közben egy másik tálban habosra keverjük a majonézt és a mustár, majd az egészet óvatosan összekeverjük, sózzuk, borsózzuk és néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Kenyérre kenve fogyaszthatjuk reggelire vagy akár egy könnyű vacsorára is.

Jó étvágyat!