Szombat – a Szaturnusz napja

Gabona: kukorica.

Recept: Parmezános-kukoricás muffin

Hozzávalók

1 kukoricakonzerv
1 tasak sütőpor
130 g parmezán sajt
2 tojás
2,5 dl tej
6 kanál olaj
só

Elkészítés

A kukoricaszemeket leszűrjük és megszárítjuk egy konyharuhával. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a sót, a parmezánt, végül pedig a kukoricát. Egy másik edényben összekeverjük a felvert tojásokat a tejjel meg az olajjal. Ezt beleöntjük a lisztbe és jól összekeverjük. Következik a tészta adagolása a beolajozott muffin formába, majd előmelegített sütőben körülbelül 25 percig sütjük 190 fokon.