Csütörtök – a Jupiter napja

Gabona: rozs.

Recept: Saláta főtt rozsból

Hozzávalók

1 csésze rozs
2 csésze víz
só ízlés szerint

1 uborka
1 húsos piros paprika
1 alma
100 g sajt
1 kanál kapor
2 gerezd fokhagyma
olaj
ecet

Elkészítés

A rozst előző este beáztatjuk, másnap leszűrjük, új vizet öntünk rá és 1,5-2 óráig főzzük. A főtt rozst egy salátás tálba tesszük, hozzáadjuk az uborkát, paprikát, almát és a sajtot, mindet kockákra vágva. A kaprot apróra vágjuk, ugyanúgy a fokhagymát is, és ezeket is hozzáadjuk a salátához, majd alaposan összekeverjük. Végül készítünk egy salátaöntetet 3 kanál vízből és 3 kanál ecetből, és ezzel leöntjük.