GASZTRO

Decemberi mulatságok a legfinomabb falatokkal

Szerző:

Szabó Anna

Amint beköszönt a tizenkettedik hónap, kezdetét veszik az ünnepségek. Advent, Luca, Karácsony. És nemcsak ezek, de sok több más kisebb party is nap mint nap megtörténik, hiszen csökken a gyorsaság, mindenki lazítani kezd. Sokszor nem is kell különösebb ok egy kis év végi mulatságra, délutáni baráti találkozóra. Viszont elengedhetetlenek hozzá a legfinomabb falatok.

Az év végi party egy csodálatosan jó alkalom a finom falatok mellett való jó társaság élvezetére. Hívd meg te is barátnőidet egy délutáni találkozóra. Tervezd meg a saját decemberi zsúrodat. Ügyelj az apróságokra, a meghívókra, az asztalterítésre, a poharakra, a virágokra az asztalon. Attól függően, mikorra tervezed az összejövetelt, lehet ez egy délutáni brunch vagy egy kora esti találka, az apró falatok figyelmes megválasztását mindenképpen megköveteli. Legmutatósabb lesz ha egy ilyen zsúron nagy tálcákra vagy hatalmas porcelán tányérokra teszed a falatkákat. Üvegpoharakban kínáld vendégeidnek az italt, és mindenképpen legyen kávé, gyümölcs. Íme, néhány ötlet a recepteket illetően.

{KEPGALERIA}

Gyümölcsös háromszögek

Hozzávalók

2 csésze liszt
1 csésze zabpehely
1 csésze barna kristálycukor
fél kiskanál sütőpor
só
1 citrom
fél csésze vaj
fél csésze tej
2 tojás
1 csésze áfonya, szeder vagy meggy

Elkészítés

Habverővel keverjük össze a lisztet, a zabpelyhet, adjunk hozzá fél csésze cukrot, majd a sütőport, azután egy kis sót is és egy citrom reszelt héját. A vajat vágjuk apróra darabokra és adjuk hozzá a liszthez.

Egy másik tálban keverjük össze a citrom levét és a tejet, hagyjuk állni néhány percet. Ezt a citromos tejet adjuk hozzá a lisztes keverékhez, és egy spatulával egyengessük össze a masszát. Következik a gyümölcs, keverjük jól össze a tésztával. Ezután a tésztát nyújtsuk ki közepes vastagságúra, majd késsel vágjunk ki belőle háromszög alakú darabokat. A háromszögeket sorakoztassuk egy kiolajozott tepsire, kenjük meg mindegyiket felvert tojással, tetejüket pedig szórjuk meg barna kristálycukorral. Előmelegített sütőben süssük körülbelül 20 percig, azaz amíg meg nem barnulnak a háromszögek.