Csirkemell banánnal

Hozzávalók:

60dkg csirkemell
1 egész banán
10dkg vaj
1-2ek liszt
3dl tej
1tk méz
Szerecsendió, só, bors
A sütéshez: olaj

Elkészítése:

1. Először pucold meg a pulykamellet, majd vágd kb. 1 cm-es csíkokra, majd alaposan sózd be. Forró olajban hirtelen kezd el sütni, amikor kifehéredik, vedd le a tűzről.

2. Közben készíts besamell mártást a következők szerint: forró olajon pirítsd meg a lisztet, majd lassan öntsd fel a tejjel – kevergetés mellett. Szórd meg szerecsendióval, és főzd sűrűsödésig.

3. Vágd kis kockákra a banánt és szórd a besamellhez, keverd bele a mézet jó alaposan, és első rottyanásig főzd tovább.

4. Öntsd át a csirkemell csíkokra, és párold össze őket, míg a hús megpuhul.