Bundás kenyér a sütőből

Az egyszerű bundás kenyeret kicsit feldobhatjuk némi fűszerezéssel, tejszínnel, és reszelt sajttal. Sütőben megsütve pedig megkímélhetjük magunkat attól, hogy korán reggel az egész lakás megteljen a sütéshez használt olaj szagával. Nem utolsó sorban pedig, a kenyér sem szívja magába az olajat. Ameddig a kenyér sül, addig elkészíthetjük a teát, megteríthetünk, majd jóízűen elfogyaszthatjuk ezt a kiadós reggelit.

Hozzávalók:

-4 szelet kenyér

-4 db tojás

-2 dl főzőtejszín

-10 dkg sajt

-só

-őrölt fehér bors

-szerecsendió

-5 dkg vaj

Egy sütőformát, vagy egy kisebb tepsit kenjünk ki vastagon a vajjal. A tojásokat üssük fel egy tálba, majd adjuk hozzá a tejszínt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg egy kevés szerecsendióval. Kézi habverővel keverjük össze alaposan.

A kenyérszeleteket egyesével kissé áztassuk meg a tejszínes tojásba, majd helyezzük bele a kivajazott sütőformába. Ezután a maradék négy szelet kenyeret szintén áztassuk meg, majd helyezzük a formában lévő kenyérszeletek tetejére. Végül a megmaradt tejszínes tojást öntsük rá a kenyérszeletekre, majd szórjuk meg reszelt sajttal.

Helyezzük előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten addig süssük, míg a tojás és a sajt rásül a kenyérszeletekre, és szép piros színt kap. (Én kb. 20 percig sütöttem) A sütőből kivéve, még melegen tálaljuk. Egy bögre forró, mézes, citromos teával igazán laktató reggeli, vagy éppen vacsora.