3. Gombával és sonkával töltött burgonya

Hozzávalók

- 8 szem burgonya
- 10 dkg friss gomba
- 10 dkg sonka
- apróra vágott zöldfűszerek
- 1 főtt tojás
- ömlesztett sajt

Elkészítés

1. A burgonyát mosd meg, és addig süsd, amíg a héja le nem válik. Ha megsült, vágd félbe, és egy kanállal távolítsd el a belsejét.
2. A gombát és a sonkát pirítsd meg egy kis hagymás olajon, majd add hozzá a burgonya belsejéből kivájt pépet.
3. Sózd, borsozd, add hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és a villával összetört főtt tojást.
4. Tegyél a töltelékből minden egyes fél burgonyára, szórd meg sajttal, csepegtesd meg egy kis olajjal, és előmelegített sütőben süsd őket aranybarnára.