Hozzávalók
- 3 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 közepes sárgarépa
- 2 szál zeller
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 teáskanál őrölt kömény
- ½ teáskanál szárított chili paprika
- 400 g tök
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 6 csésze csirke húsleves vagy víz
- 1 csésze vörös lencse
- paprika és petrezselyem köretként
Elkészítés
Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, majd add hozzá a finomra vágott fokhagymát, a sárgarépát, a zeller zöldet és a hagymát. Süsd kb. 10-12 percig, majd tedd bele a köménymagot, a chilit, a feldarabolt sütőtököt, a sót, borsot, és főzd addig, amíg a tök meg nem puhul. Öntsd rá a húslevest, vagy a 6 csésze vizet, add hozzá a lencsét és forrald fel. Vedd kisebb lángra, tedd rá a fedőt, és főzd további 20 percig, amíg a lencse puha nem lesz. Hagyd kihűlni, majd az egészet pürésítsd. Tálaláskor petrezselyemmel, paprikával, pitával, vagy egy szelet citrommal kínálhatod.
OLVASS TOVÁBB!
Mennyei édességek sütés nélkül
Nyár lévén – pláne, ha tombol a kánikula – nem biztos, hogy mindig szívesen kapcsoljuk be a sütőt, ha valami finom desszertre vágyun...
GASZTROMini lasagne és társai - 4 mennyei finomság muffin formába öntve
Az interneten ezrével lehet fellelni finomabbnál finomabb muffin recepteket, legyen szó édes, vagy sós változatról. Ezek a receptek azonba...
GASZTROMennyei spagetti és spenót timbale - Gyors és egészséges!
A timbale forma egy dobfajtáról kapta a nevét, amely magas oldalú, enyhén kúpos aljú és zárt végű. Másrészről egy francia étel, am...
5 gyors és egyszerű wokban készült tésztarecept - Keverd, süsd és máris kész!
Tudod, hogyan lehet egyszerű, mégis finom és ízletes ételeket kínálni vacsorára? Próbáld ki ezeket a tésztarecepteket, melyeket wokban...
GASZTROKönnyű és finom torták nyárra
A nagy nyári hőségben egy cseppet sem vágyunk arra, hogy a meleg sütő mellett álljunk a konyhában. Bármennyire csábító is a palacsint...
GASZTRO5 egészséges recept, amitől biztos, hogy imádni fogod a karfiolt
Szereted a karfiolt? Ha nem, akkor most biztos, hogy megszereted, ugyanis egy hihetetlenül egészséges, tápanyagokban gazdag zöldség, csak n...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK