Mini lasegne

Hozzávalók

- 60 dkg darált pulykahús
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 1/2 csésze apróra vágott gomba
- 1 konzerv paradicsomszósz
- 2 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1,5 teáskanál szárított oregánó
- 1 csipetnyi pirospaprika
- 1,5 csésze ricotta sajt
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
- 24 db wonton ázsiai tészta
- 1,5 csésze sovány mozzarella sajt összeaprítva
- só, bors ízlés szerint

Elkészítés

1. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és kenj be olajjal 12 muffin formát.
2. Egy nagyobb serpenyőben pirítsd meg a darált pulykahúst, a hagymát, és a gombát, hozzáadva a sót és a borsot. Amikor a hús megpirult, add hozzá az összezúzott fokhagymát, a paradicsomszószt, 1 teáskanál oragánot, és egy csipetnyi pirospaprikát, majd alaposan keverd és forrald össze kb. 10 percig. Ezt követően vedd le a tűzről és tedd félre.
3. Egy közepes tálban keverd össze a ricottát, a maradék ½ teáskanál oregánot, a bazsalikomot és ízesítsd sóval, borssal ízlés szerint.
4. Helyezz minden egyes muffin formába egy wonton ázsiai tésztát, nyomkodd le alaposan az alját és az oldalát. Tegyél mindegyikbe egy kanállal a ricottás keverékből, majd a tetején oszlass el egy kanál húsos szószt.
5. Szórd meg mindegyik mini lasagne tetejét 2 teáskanál mozzarellával, tegyél a tetejére még egy sor wonton ázsiai tésztát, majd ismételd meg ugyanezt úgy, hogy a tetejére ismét mozzarella kerüljön.
6. Helyezd a sütőbe, és süsd kb. 10 percig, amíg a sajt megolvad a tetején. Hagyd kihűlni, majd díszítsd friss bazsalikommal.