7. Miként különböztesd meg a valódi vajat a hamistól?

A gyatra minőségű vajat gyakran különféle anyagokkal próbálják feljavítani, ezért nagyon fontos, hogy a minőségi terméket meg tudd különböztetni az utánzatoktól. Örök érvényű szabály, hogy az eredeti, tehéntejből készült vaj drágább, mint az, amelyikben csak nyomokban van tej. Az igazi vajnak semleges színe van, könnyen kenhető, és ellentétben a növényi olajokkal dúsított változatokkal, olvadás közben nem lesz pettyezett a felszíne. Az olajos vajhamisítványok egyébként gyorsabban is olvadnak a minőségi termékeknél.