2017. március 24. - Gábor, Karina
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2017. március 24. - Gábor, Karina
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Megtekert sütemények, avagy a piskótatekercs csodája

Összeállította: Vetró Rita

Ha a piskótának lelke van, akkor a tekercselt variációjának még inkább. De ettől sem szabad félni: próbálkozni kell, és idővel sikerülni fog. Tippjeink és ötleteink segítségével Te is igazi Piskótatekercs Nagymesterré válhatsz!


Kiskáté alaprecepttel

A siker egyik titka a piskótatekercs esetében, hogy a süteménytésztát még melegen kell felgöngyölni, majd hagyni kell ilyen formában kihűlni, és csak utána megtölteni a vajas vagy tejszínes, esetleg lekváros vagy gyümölcspürés krémmel.

Ha hosszú és vékony tekercset szeretnél, a hosszanti oldalon kezdd a tekercselést, a papírt használd szamárvezetőként. Ha nagyobb szeletekre vágysz, a rövid oldalról göngyöld fel.

És ne feledd: a tojásfehérjét verd fel jó keményre, a tésztát süsd meg gyorsan!

Hozzávalók az alaptésztához:
30g vaj
4 tojás
75g porcukor
75g liszt

Elkészítése:
1. Sütőlapra fektess egy nagy ív sütőpapírt. Ecsettel kissé vajazd meg. Egy lábásban olvassz meg 30g vajat, és tegyük félre. Tegyél egy tálba 3 tojássárgáját és 75g porcukrot. Habverővel keverd 3 percig, amíg kifehéredik.

2. Adj hozzá 75g lisztet, és újabb 1 percig keverd. Tegyél habüstbe 4 tojásfehérjét egy csipet sóval. Verd kemény habbá. Gyengéden forgasd bele a habot a cukros keverékbe. A hab csak akkor lesz szép, ha a tál, amiben felvered, tökéletesen tiszta.

3. Egy hosszúkás lapát segítségével terítsd el a tésztát a kivajazott sütőpapíron. Gyorsan dolgozz, de ne törjön össze a tésztában lévő habot. Simítsd el egyenletesen, kb. 1,5cm vastagon. Ügyelj arra, hogy ne maradjanak a tésztában lyukak vagy túl vékony részek. Gyengéden terítsd el, egészen a szélekig.

4. 230ºC-os sütőben 7-8 percig süsd. Vegyed ki a tésztát a sütőből. Teríts egy tiszta, megnedvesített ruhát a gyúródeszkára. Borítsd rá a tésztát. A sütőpapírt ecset segítségével nedvesítsd be. Pihentesd 5 percig, majd az egyik sarkát megfogva húzd le a papírt a tésztáról. Hagyd hűlni 15 percet.

 

 

Feketeerdő tekercs »

 


Klasszikus fatörzs »


 


Habos epertekercs »

 


Spirálos sütemény »

 


Epres piskótatekercs »

 

 

SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Válassz egy fotelt, és tudd meg, milyen helyet töltesz be az életben - Képes önismereti teszt

Válassz egy fotelt, és tudd meg, milyen helyet töltesz be az életben - Képes önismereti teszt

Képzeld el, hogy belépsz egy szobába, és nyolc fotellel találod szembe magad. Válaszd ki azt, amelyik a legszimpatikusabb számodra. Akár hiszed, akár nem, bizony a választott fotel színe és formája rengeteg mindent feltár a személyiségedről, és az életedről!

Tovább »
A hűségtörés jele - Végezd el ezt a kis varázslatot, ha meg szeretnéd tudni, meg csal-e a párod!

A hűségtörés jele - Végezd el ezt a kis varázslatot, ha meg szeretnéd tudni, meg csal-e a párod!

Él benned a gyanú? Érzed a vastagbeleidben, hogy a párod tilosban jár, legalábbis valami nem stimmel? Akkor végezd el a hűségtörés jele varázslatot, amivel egy biztos jelet idézhetsz meg egy meghatározott időn belül, amelyből kiderülhet a számodra, hogy a párod vajon tényleg félrelép!

Tovább »
4 szuper tipp, mellyel becsempészheted a tavaszt az otthonodba

4 szuper tipp, mellyel becsempészheted a tavaszt az otthonodba

A szürke tél után megérkeznek tavasz első napsugarai, és velük együtt a madarak csicsergése is. Engedd be otthonodba is a tavaszi zsongást, és meglátod, mennyivel üdébb és vidámabb lesz a lakásod. Az alábbi dekorációkat készítheted saját kezűleg is, de készen is megveheted, a lényeg, hogy felpezsdítsd általuk a hangulatodat.

Tovább »

Kalkulátor

Általános női bántalmak

Sajnos egy nő gyakran ki van téve különféle „női problémáknak”. Elkeseredni azonban nem kell, mert van megoldás.

Még több kalkulátor »

Szakértők

Bányász Imréné Marika Villő

Feng Shui Tanácsadó

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Bányász Imréné Marika Villő

Társkereső

Társkereső
Eszter Mária Marcsi Eva Erika Éva 
Társkereső
Antal Attila Preky69 Gyula Attila 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép