Citromos, lazacos, mascarponés tészta

Hozzávalók:

400 g tagliatelle
1 citrom
1 mascarpone
pár teáskanál lazacikra
Kapor vagy metélőhagyma a díszítéshez

Elkészítése:

Facsard ki a citromot. Aprítsd fel a kaprot vagy a metélőhagymát. Nagyon lassan melegítsd fel langyosra a mascarponét. Majd add hozzá a citrom levét a kaprot vagy a metélőhagymát, fedd le az edényt, hogy kicsit összeálljanak az ízek. Sós, forró vízben főzd meg a tagliatellét (szigorúan a csomagoláson előírtak szerint). Az alaposan lecsöpögtetett tésztához add hozzá a citromos-mascarponés keveréket, a „zöldeket”. A tetejét szórd meg a lazacikrával. Azonnal tálald!

Vissza a többi mascarponés recepthez >>