Süni

Hozzávalók:

1 közepes nagyságú káposzta (fehér)
40 dkg ementáli vagy edami sajt
4-5 alma
40 dkg cserkészkolbász
Kisebb ecetes uborkák

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk, és a sajttal egyforma nagyságú, félujjnyi vastag kockákra vágjuk. A kolbászt meg az uborkát felszeleteljük.

Fogpiszkálóra alulra egy alma-, rá egy sajtdarabkát feltűzünk, és szorosan egymás mellé a külső leveleitől megtisztított káposztába szúrjuk.

Mellé egy kolbász-uborka „tüske” kerül, és ezt egymással váltogatva addig folytatjuk, amíg a káposztát be nem borítják ezek az ízes falatkák. (A káposztafej torzsáját előzőleg egyenesre kell vágni, hogy a káposzta megálljon.)

A körültűzdelt káposztafejet tálra állítjuk, és italhoz kínáljuk.