Tojás nélküli piskóta

Hozzávalók:

4 ½ dl finomliszt
3 dl cukor
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál sütőpor
50 g kockamargarin vagy vaj
2 ½ dl tej
1 evőkanál narancslé
2 teáskanál vaníliás cukor, vagy 1 teáskanál vanília-kivonat

Elkészítése:

1. Kenjünk, és a keményítővel szórjunk ki egy 1 ½ liter (6 csészényi) űrtartalmú kenyérsütő formát vagy egy 22 cm átmérőjű sima vagy lyukas kuglófformát. Keverjük össze a száraz hozzávalókat.

2. Olvasszuk meg a vajat, és az összes hozzávalót keverjük alaposan össze. A tészta nagyon csomós lesz. Öntsük az előkészített sütőformába.

3. A sütő alsó rácsán süssük nagyjából 45 percig. A sütő hőmérséklete: 200 ºC, légkeveréses sütőé: 175 ºC.

4. Hagyjuk legalább 5 percig hűlni, mielőtt kivesszük a formából.