4 fej fokhagyma
2,5 dl csirkealaplé
1 ek olívaolaj
1 ág kakukkfű
Só és őrölt bors
A sütőt előmelegítjük 150 ºC-ra (gázsütőn 5. fokozat). A fokhagymafejeket nem tisztítjuk meg, mert a héja édessé és krémes állagúvá teszi a fokhagymát: a két tenyerünk közt dörzsölve megszabadítjuk a fejeket a külső héjuktól, majd levágjuk a fejek felső harmadát.
A fokhagymafejeket sütőtálba rakjuk, alájuk öntünk 1,5 dl csirkealaplevet, a fokhagymafejeket bekenjük olívaolajjal, meghintjük kakukkfűvel. Sózzuk és borsozzuk. Középre berakjuk a sütőbe, és 1 óráig sütjük, időnként meglocsoljuk a sütőlével.
A maradék csirkealaplevet a tálba öntjük, és lefedjük alufóliával. Még 1 óráig sütjük, rendszeresen locsolgatjuk a sütőlével, míg a fokhagymafejek meg nem puhulnak.
Meleg zöldségételhez, rákhoz, rostonsülthöz vagy sült húshoz tálaljuk. Ez utóbbi esetben előzőleg elkészíthetjük a fokhagymafejeket, és amikor a hús megsült, csak 10 percig melegítjük a sütőben.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK