100 g Cantuccini (mandulás ropogós keksz)
50 g kétszersült
80 g vaj vagy margarin
500 g érett körte
3 evőkanál citromlé
400 g tejföl
2 tojás
4 evőkanál porcukor
1 evőkanál étkezési keményítő
5 evőkanál mandulalikőr
2 evőkanál szárított vörös áfonya
1. A kekszet és a kétszersültet kézi robotgéppel apríts fel. Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kenj ki zsiradékkal.
2. A körtét mosd és hámozd meg, vágd félbe és magozd ki, majd szeleteld vékonyra. Cseppents citromlevet, hogy ne barnuljon meg.
3. A tejfölt, a tojásokat, a porcukrot, az étkezési keményítőt és a mandulalikőrt keverd jól el – addig érdemes, míg már nem serceg a cukor a tál alján.
4. Az előbb elkészített krémet öntsd a tortaformába, és egyengesd el, hogy nagyjából mindenhol egyforma vastagságot kapj. Tedd rá a körte cikkelyeket, majd szórd meg a vörös áfonyával.
5. 180 ºC-ra előmelegített sütőben süsd 35-40 percig. Majd hagyd langyosra hűlni.
6. Tálaláskor kínáld friss, hideg tejszínhabbal. A hideg és a meleg ízek keveredése fokozza a süti evésének élvezetét!
Vissza a többi őszi édességhez >>
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
Tényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK