2 darab zöldcitrom
1 ½ csésze aprított sárgadinnye
1 ½ csésze aprított cukordinnye
Pár darab savanyúuborka felkarikázva
1 darab felaprított chilipaprika
¼ csésze, friss, aprított bazsalikom
Só, durván őrölt feketebors
4 szelet pulykamell
15 dkg prosciutto, szeletelve
Zsírozd be a grillrácsokat. A külső rostélyt ezután melegítsd elő a sütögetéshez.
A zöldcitrom héjából reszelj nagyjából egy teáskanálnyit, és amit reszeltél, azt vágd ki a gyümölcsből. A többit vágd fel 4 cikkelyre. Amely darabot előzőleg kivágtál, abból facsard ki a levét. Ezt a levet keverd össze egy közepes edényben a sárgadinnyével, a cukordinnyével, az uborkával, a csípős paprikával, a paradicsommal és a sóval. Tedd félre, hogy a dinnyesalsád ízei jól összeérjenek, míg a húst megsütöd.
Szórj limehéjat és ¼ teáskanál borsot a pulykaszeletekre. Csomagod be a szeleteket a prosciuttóba. Ezután tedd a grillrácsra a pulykaszeleteket, és süsd 5-7 percig, amíg a pulyka elveszíti rózsaszínségét.
Tálald a hús mellé a dinnyesalsát.
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK