1 darab lime
4 teáskanál chilipor
1 ½ teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál barnacukor
Só
1 nagyjából ½ kg-os bélszíndarab, felszeletelve
3 cső kukorica
1 darab nagyobb piros paprika negyedekbe vágva
4 darab tortilla lap
15 dkg reszelt sajt
2 fej vöröshagyma aprítva
1 doboz alacsony zsírtartalmú tejföl vagy natúrjoghurt (ízlés szerint)
Készítsd elő a grillsütőt, közepesre melegítsd elő. Közben a lime-ból reszelj egy teáskanálnyit egy kicsi edénybe, vágd félbe és a levét jól nyomkodd ki, szórd hozzá a chiliport, a köményt, a cukrot, és nagyjából ¼ teáskanál sót. Jól keverd el, majd a hússzeletek mindkét oldalát kend be vele.
A rostélyon süsd meg a bélszínszeleteket, a kukoricacsöveket, a szeletelt piros paprikát nagyjából 12-15 perc alatt kész. A kukorica akkor jó, ha barnafoltos. Ha kész, tedd külön-külön félre a hússzeleteket, valamint a zöldségeket.
Ha úgy érzed elég hidegek a zöldségek, a kukorica magjait egy éles késsel vagdosd le a törzséről. Keverd össze a felvágott paprikával, kukoricával, aprított hagymával. Vedd elő a tortillalapokat, és egyesével töltsd meg őket: terítsd ki, majd a felére rakjál tölteléket, hajtsd félbe, majd háromszög alakba.
Tálaláskor egy szelet hús mellé rakjál egy zöldséges quesadillast, ízlés szerint a hús mellé, vagy rá a tejfölből egy-egy evőkanállal.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK