1 teáskanál fafüstön szárított paprika-mártás (chipotle)
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
Só
4 szelet sertéskaraj
3 közepesen nagy kukoricacső
2 darab közepes paradicsom felaprítva
½ gerezdekre vágott avokádó
¼ csésze aprított koriander
2 evőkanál frissen facsart citromlé
Készítsd elő a grillrácsokat: melegítsd elő őket. Egy csészében keverd össze a paprika-mártást köménnyel, fokhagymával és ¼ teáskanál sóval. Dörzsöld a sertéshús szeletek mindkét oldalába egyenletesen. Majd helyezd ezeket a szeleteket a rostélyokra. Fedd le, és 10-10 percig grillezd mindkét oldalát közepes lángon, míg kissé rózsaszín nem lesz.
Időközben vágd le a magokat a kukoricáról egy közepesen nagy edénybe. Add hozzá a felaprított paradicsomot, az avokádót, a koriandert, a citruslét és a sót. Keverd össze, amennyire csak tudod egységesre.
A sertésszeleteket helyezd a tálra, és egy-egy adag salátát kanalazz a tetejére.
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Ingyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
GASZTROAz új avokádószkenner már a boltban megmondja, mennyire érett darabbal van dolgod
Svájcban már kell tapizni az avokádót, mielőtt felvágnád....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK