2017. szeptember 23. - Tekla
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2017. szeptember 23. - Tekla
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Narancsos borjúpecsenye

 

Hozzávalók:

Kb. 900 g-os borjú vesepecsenye egyben
1,5 evőkanál földimogyoró-olaj
150 g apróra vágott gyöngyhagyma
1 ek száraz fehér vermut
2,5 dl narancslé
1 csipet szerecsendió, szegfűszeg, fahéj, csillagánizs, koriander és gyömbér
3 narancs lereszelt héja
1 ek fruktóz
2 ek fehérbor
2 ek durvára tört bors
Só és őrölt bors

 

Elkészítése:

Az olajat mérsékelt lángon felmelegítjük, beletesszük a húsdarabot a gyöngyhagymával, és 15 percig pirítjuk időnként megforgatva, míg minden oldala barnulni nem kezd. Megsózzuk és borsozzuk.

Ráöntjük a vermutot, hagyjuk elpárologni, majd hozzáadjuk a narancslé felét és a fűszereket. Lefedve másfél óráig sütjük, közben kétszer-háromszor megforgatjuk a húst. Ráöntjük a maradék narancslevet.

A lereszelt narancshéjat 2 percre forró vízbe dobjuk, leszűrjük, hideg vízben lehűtjük, lecsepegtetjük.

A vízben feloldott fruktózt egy percig forraljuk, beledobjuk a narancshéjat. Karamellizáljuk, hozzáöntjük az ecetet és a törött borsot. Az ecetet elpárologtatjuk.

A felszeletelt húst előmelegített tálra tesszük. Leöntjük a mártással, rászórjuk a narancshéjat.

SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

loading...

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Az egész internetközösség próbálja megoldani ezt az egyszerű matematikai egyenletet

Az egész internetközösség próbálja megoldani ezt az egyszerű matematikai egyenletet

Néha még a legegyszerűbb matematikai probléma is megzavarhatja az elmét és forró vitákat idézhet elő a megoldás módjáról. A közelmúltban a Curiosity nevű közösségi oldal tárta elénk ezt az egyszerűnek tűnő, de valójában bonyolult problémát. Neked vajon sikerül megoldanod?

Tovább »
Melyik őszi falevél vonz leginkább? - Felfedi a valós karakteredet!

Melyik őszi falevél vonz leginkább? - Felfedi a valós karakteredet!

Az ősz tökéletes alkalom arra, hogy kiélvezz egy csésze forró teát, az ízletes sütiket, a kora esti olvasgatásokat, de arra is, hogy elmélyülj egy-egy személyiségtesztben. Ezt a tesztet egy londoni pszichológuscsoport állította össze, és kristálytisztán megmutatja azt, hogy milyen karakterrel rendelkezel valójában!

Tovább »
5 tipp a természetes hatású szemöldökért, hogy tökéletesen passzoljon a sminkedhez és a hajszínedhez

5 tipp a természetes hatású szemöldökért, hogy tökéletesen passzoljon a sminkedhez és a hajszínedhez

A nők egyik leggyakoribb aggodalma, hogy nem tudják, hogyan kell a szemöldök sminket helyesen elkészíteni úgy, hogy harmonizáljon az arcuk többi részével. A legfontosabb dolog a hajszín megfelelő meghatározása, hiszen ehhez kell a szemöldök színének is passzolnia.

Tovább »

Kalkulátor

Wellness otthon

Ha egy kis felfrissülésre vágysz, próbáld ki az Ázsiából érkezett wellness-módszereket. A Távol-Kelet lazító gyakorlataival és fürdőtippjeivel garantáltan elűzheted a stresszt. Válassz, melyikre vágysz éppen?!

Még több kalkulátor »

Szakértők

Olajos Erika

Betegség-szimbólumok szakértője

Kérdezz! »
Összes szakértő »
Olajos Erika

Társkereső

Társkereső
Horváth Mária Eva Erika Éva Mária 
Társkereső
Antal Attila Preky69 Gyula Attila 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép