Fél csomag kakukkfű (nem aprított)
600 g kicsi cékla
3 evőkanál repcemagolaj
750 g közepes méretű újburgonya
3 evőkanál narancslé (a legjobb ennél az ételnél a frissen facsart)
4 evőkanál gyümölcsecet
1-2 evőkanál méz
1 evőkanál közepesen erős mustár
1 csomag zsombor (rukola)
125 g mozarella
Só, bors
Végy egy kevés kakukkfüvet és vágd fel durva darabokra. Mosd meg alaposan a céklát, hámozd meg, majd vágd cikkelyekre. 1 evőkanál olajat a kakukkfű felét egy sütő- vagy fagyasztózacskóban jól rázz össze a céklacikkelyekkel együtt. Tedd serpenyőbe és 15 perc alatt süsd meg.
A burgonyát is tisztítsd meg, és vágd cikkelyekre, majd a maradék olajjal és kakukkfűvel rázd össze egy sütőzacskóban, és süsd 35 perc alatt készre.
Keverd össze a narancslevet, az ecetet, a mézet, a mustárt, a sót és a borsot. 1 evőkanál olajon hevítsd fel sűrű kevergetés mellett, mivel nagyon kényes keverék ez. Dobd bele a céklát és keverd jól el.
Tisztítsd meg a zsombort, öntsd le a mozarella levét és gondosan szárítsd meg. A zsombort, a burgonyát és a céklát keverd össze, majd szórd rá a nagy darabokra tépett mozarellát.
OLVASS TOVÁBB!
A legfinomabb dumpling, vagyis ázsiai gombócreceptek
Akár sültek, pároltak, levesben úsznak vagy fűszeres mártás kerül rájuk, imádjuk a gombócokat. Szerencsére az ázsiai gombócok vála...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROMinden, amit eddig nem tudtál a popcornról
Legyen édes vagy sós, a popcorn tökéletes nasi - és nem csak filmnézéshez. Közép-Amerikában már évezredek óta fogyasztják....
Tényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROA rebarbara reneszánsza: egy ősi ínyencség a modern gasztróban
A rebarbara két rendhez tartozik: a felhasználása miatt gyümölcsnek tekintik, bár valójában zöldség. Nem a zöld levelei, hanem a piro...
GASZTRODepressziót okozhat a mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK