2018. augusztus 16. - Ábrahám
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom
DXN termékek Az örök szerelem lakatja
Női Portál
2018. augusztus 16. - Ábrahám
RSS hírcsatornák Pinterest Tweet
Megosztom

Antioxidánsok, a fiatalság forrásai

Összeállította: Vetró Rita

Ahogy a vas rozsdásodik, és a vaj megavasodik, úgy „romlik meg” az emberi szervezet is az idők folyamán az oxidáció hatására. Ahogy gyűjtőnevük is árulkodik, az antioxidánsok arra hivatottak, hogy bizonyos vegyületeket megvédjenek az oxigénnel szemben.

 

Antioxidánsoknak azokat az élelmiszerekben előforduló anyagokat nevezik, amelyekkel a szervezet a szabad gyököket semlegesíti. Ezek a molekulák a normál anyagcsere során képződnek, és károsíthatják a sejteket, szöveteket, ha valamilyen betegség, öregedés, méreganyagok, esetleg a túlzott napozás miatt mennyiségük megnő a szervezetben.



A szabad gyökök káros hatása

A szabad gyökök igen gyorsan reagálnak környezetükre. Kémiai reakcióba lépnek a közelükben lévő molekulákkal, amelyeknek nyomán azok szerkezete megváltozik – oxidálódnak –, ami befolyásolhatja a működésüket.
• Ha a szabad gyökök egy sejtmagban károsítják a szervezet örökítőanyagát, a DNS-t, ez elősegítheti a rákos megbetegedések kialakulását.
• A vérben lévő koleszterin oxidációja miatt beépül a verőérfalba, és zsíros lerakódást eredményez. Ez érelmeszesedéshez, szívbetegséghez, trombózishoz vagy szélütéshez vezethet.
• A szabad gyökök szürke hályogot, immunzavart, ízületi gyulladást és korai öregedést idézhetnek elő. Pontos kóroki szerepüket továbbra is intenzíven kutatják.

 

Az antioxidánsok szerepe

Az emberi szervezet maga is termel antioxidáns anyagokat és enzimeket, amelyek semlegesítik a szabad gyökök hatását. A vitaminok, az ásványi anyagok és a növényi eredetű élelmiszerekben lévő vegyületek értékes raktárkészletet biztosítanak, ezért az egészség fenntartása érdekében az étrendet fontos kiegészíteni ilyen tápanyagokkal.

• Megfelelő összetételű multivitamin- vagy különböző ásványi anyagokat tartalmazó készítmény elegendő antioxidánst juttat a szervezetbe, de a kielégítő táplálkozáshoz ezenkívül tovább C- és E-vitamint kell szedni.
• Az antioxidáns fitovegyületek fogyaszthatók táplálékkiegészítőként.
A kutatások eredményei a zöldtea-kivonat, a szőlőmagkivonat és a flavonoidkészítmények, mint például a rutin, csökkentik a rákos megbetegedések és a szívbetegség kockázatát.
• Bizonyos fitovegyületek meghatározott szövetek egészségét biztosítják. A feketeáfonya-kivonat nagy mennyiségű antociánt (flavonoidot) tartalmaz, ami a szem ideghártyájának hasznos.
• A gingkókivonatban lévő antioxidánsok javítják az agy vérellátását és mérséklik a kialakult emlékezetzavart.


VITAMINOK 

Antioxidáns hatás
Mely ételek tartalmazzák
Ajánlott napi adag*

A-vitamin mint a retinol vagy a karotoinoidok

A karotoindokban – ezek egy részét a szervezet A-vitaminná alakítja át – gazdag étrend csökkenti bizonyos rákbetegségek kifejlődésének kockázatát. A vizsgálatok alapján két karotionoid, a lutein és zeaxantin védhet a kor előrehaladtával kifejlődő és a látást károsító sárgafolt-elfajulással szemben, ami az időskori vakság gyakori oka.

Retinol: állati eredetű élelmiszerek, mint például a máj, olajos hal, tojás, tej, sajt, vaj.
Karotinoidok: élénk színű növényi eredetű élelmianyagok, mint például a sárgarépa, brokkoli, sötétzöld színű levélzöldségek, piros húsú paprika, tök, mangó, sárgadinnye és aszalt sárgabarack.

Férfiaknak: 700 nemzetközi egység,
Nőknek:
600 nemzetközi egység

C-vitamin

Védi a szervezetet a szabad gyökökkel szemben, és regenerálja az E-vitamin szerkezetét, miután az a szabad gyökökkel kémiai reakcióba lépett.

Citrusfélék (citrom- és narancsfélék), kivi, bogyós gyümölcsök, mint például a fekete ribiszke és az eper, burgonya, zöld és piros húsú paprika, paradicsom, babcsíra és zöld színű levélzöldség.

40 mg (80 mg dohányosok számára)

E-vitamin

Segít megakadályozni a többszörösen telítetlen zsírsavak oxidációját a sejtmembránban. Minél több többszörösen telítetlen zsírsavat fogyaszt valaki, annál több E-vitaminra van szüksége, hogy az előbbieket megvédje az oxidációtól.

Növényi olajak, mint például a napraforgó- és dióolajak, margarin, mandula, mogyoró, napraforgómag, tonhal, lazac, avokádó.

Nincs napi ajánlott mennyiség, a biztonságos 10 mg bevitele – a felvett többszörösen telítetlen zsírsavaktól függően.

 

ÁSVÁNYOK

Antioxidáns hatás
Mely ételek tartalmazzák?
Ajánlott napi adag*

Cink

Antioxidáns enzimekben található.

Kagyló (főleg osztriga), sovány hús, szárnyashús, tojás és tejtermékek, tökmag, napraforgómag, dió- és mogyorófélék, mandula, mindenféle egész gabonaszemet tartalmazó termék.

Férfiaknak: 9,5 mg;
Nőknek:
7 mg.

Mangán-oxid

Megtalálható azokban az antioxidáns enzimekben, amelyek védenek a szabad gyökök ellen.

Dió- és mogyorófélék, mandula, barna rizs, teljes kiőrlésű listből készült kenyér, hüvelyes zöldségek, növényi eredetű élelmiszerekben a mangánoxid-tartalom a talaj mangántartalmától függ, amelyben a növényeket termesztették.

Nincs ajánlott napi mennyiség. Biztonságos napi adag:
1,4 mg.

Réz

Sok antioxidáns enzimben megtalálható, melyek lebontják a szabad gyököket; az egészséges csontnövekedéshez és a kötőszövet kialakulásához szükséges; elősegíti a bélben a vas felszívódását.

Kagylók és rákfélék, máj, dió- és mogyorófélék, mandula, gomba és egész gabonaszemet tartalmazó termékek.

1,2 mg

Szelén

Abban az antioxidáns enzimben található meg, amely védi a DNS-t a szabad gyökök okozta károsodástól.

Dió, hús és állati belsőségek, a tenger gyümölcsei, avokádó; a gabonaszemek és a napraforgómag szintén tartalmaznak szelént, de ennek mennyisége a talaj széntartalmától függ, amelyben a növényeket termesztették.

Férfiaknak
75 nemzetközi egység, nőknek 60.

*Bizonyos esetekben az ajánlott napi adag az egészség fenntartását biztosító mennyiséget jelöli, máskor viszont az ajánlott optimális mennyiség magasabb. Még ennél is nagyobb adag ajálott betegség esetén, vagy ha az étrend nem kielégítő.

 

A különleges Q-10 koenzim

A csodaszerként is kikiáltott Q-10 konenzimről azt állítják, növeli az ellenálló képességet, segít a fogyásban, küzd a rák ellen, lassítja az öregedést… De mindez bizonyára túlzás, ám hatása valóban ígéretes. Hogy miért is? Mert a Q-10 elsődlegesen ott van jelen, ahol a szervezetünk az elfogyasztott ételekből energiát nyer. Az enzimekhez kapcsolódó molekula (innen ered a koenzim elnevezés) felgyorsítja a metabolizmust, biztosítja az emésztéshez szükséges energiát, gyorsítja a seb hegedését, védi az izmok egészségét, és részt vesz számos egyéb folyamatban is.

Az enzimnek lényeges szerepe van az energiatermelésben, így nem csoda, hogy a test minden sejtjében jelen van. Különösen a szív energiaigényes sejtjeiben fordul elő nagy mennyiségben: a Q-10 koenzim segítségével ver több mint százezerszer naponta. Ráadásul a Q-10 éppúgy antioxidáns, mint a C- vagy az E-vitamin.


 

Forrás: Vitaminok, gyógynövények, ásványi anyagok. Reader's Digest, 2001.
 

SzavazzSzavazzSzavazzSzavazzSzavazz

Személyre szabott horoszkóp ingyen!

Add meg a születésed időpontját!

Év: Hó: Nap:

óra perc mp

vagy napszakot:

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Top 3 olvasnivaló

Mini lasagne és társai - 4 mennyei finomság muffin formába öntve

Mini lasagne és társai - 4 mennyei finomság muffin formába öntve

Az interneten ezrével lehet fellelni finomabbnál finomabb muffin recepteket, legyen szó édes, vagy sós változatról. Ezek a receptek azonban egészen mások, ugyanis a muffin formára csak azért van szükség, hogy elkészíthessük az ételek mini variációját, ami rendkívül gusztusos látvány. Mutatjuk a 4 legfinomabbat, melyek minket azonnal levettek a lábunkról.

Tovább »
Milyen sötét titkot rejt az életed? - A Mágikus Csontok Tarot kártya felfedi

Milyen sötét titkot rejt az életed? - A Mágikus Csontok Tarot kártya felfedi

A Mágikus Csontok Tarot kártya célja, hogy rávilágítson életed sötét titkaira, pontjaira, azokra a belső igazságokra, amelyekkel nem mersz szembenézni. Az ősi csontjóslás és a Tarot misztériuma találkozásának köszönhetően pontos képet kaphatsz arról, mit rontasz el az életedben, vagy mi miatt nem úgy alakulnak a dolgaid, mint azt szeretnéd. Kíváncsi vagy, mit árulnak el rólad a Mágikus Csontok?

Tovább »
Mely Univerzális Törvény hat rád az év második felében? - Kiolvastuk a csillagokból!

Mely Univerzális Törvény hat rád az év második felében? - Kiolvastuk a csillagokból!

Létezik az Univerzumnak egy saját rendszere, amin keresztül érvényesíthetjük az akaratunkat, megteremthetjük a vágyainkat. Ez a rendszer az Univerzum Törvényeiből áll, az élet hét spirituális törvényéből. Tudd meg, hogy melyik Univerzális Törvény hat rád az év második felében, ami hozzásegíthet sikereidhez és vágyaidhoz! 

Tovább »

Kalkulátor

Általános női bántalmak

Sajnos egy nő gyakran ki van téve különféle „női problémáknak”. Elkeseredni azonban nem kell, mert van megoldás.

Még több kalkulátor »

Társkereső

Társkereső
Horváth Mária Eva Erika Éva Mária 
Társkereső
Ferenc Antal Attila Preky69 Gyula 

Még több társkereső »

Női Portál oldaltérkép